3 Cara Mengembangkan Bisnis UMKM ala Mongki Roti, Buat Strategi Khusus

CERDASBELANJA.ID – Membangun bisnis UMKM bukanlah satu hal yang mudah, ada berbagai perencanaan yang matang dan tantangan yang harus dilalui.

Terlebih dengan adanya pandemi yang memberikan efek domino pada semua aspek, termasuk pelaku bisnis UMKM hingga besar.

Situasi saat ini, mendorong pemilik bisnis UMKM untuk lebih peka dan jeli dalam mengambil keputusan, serta mampu beradaptasi di tengah perubahan kebiasaan dan kebutuhan masyarakat.

Hal tersebut juga dilakukan Hendra Septianus, Pemilik Mongki Roti, sebuah bisnis rumahan asal Malang yang telah bergabung menjadi merchant Shopeepay sejak 2020.

Kini, Mongki Roti sukses memiliki puluhan varian roti dan kue, hingga tiga gerai di beberapa kota di Jawa Timur.

Mongki Roti dibangun Hendra bersama rekannya pada 2018, dengan pertimbangan dan riset yang matang dalam memilih bisnis UMKM yang bisa bertahan lama dan banyak dikonsumsi banyak orang.

Untuk itu, Hendra memilih usaha di bidang food and beverage (FnB) karena perputarannya yang sangat cepat, meskipun memerlukan strategi yang efektif.

Hendra pun memilih produk roti, mengingat roti bisa dinikmati kapan saja dan di momen apa pun, seperti halnya gorengan.

Untuk itu, Hendra dan rekannya juga membanderol harga yang sangat terjangkau untuk produk-produknya.

Baca Juga: Nasib Bisnis Medina Zein Usai Terjerat 6 Kasus Hukum, Terancam Gulung Tikar Semua?

Melalui perencanaan yang matang tersebut, Mongki Roti yang awalnya memiliki satu gerai di Malang, pada tahun 2019 berhasil dikenal luas dan membuka gerai kedua dan ketiga di kota lain di Jawa Timur.